Verpflegung
Essen ist mehr als reine Nahrungsaufnahme. Es geht um Lebensfreude, Genuss und Zuwendung. Essen mit anderen ist ein Akt der Gemeinschaft, ein Moment der Kommunikation und des Austauschs. Freut Euch schon heute auf die von unseren Gästen wohl gelobte, ausgewogene und reichliche Verpflegung.
Wir bieten Euch ausschließlich Vollpension an, mit mindestens einem warmen Essen am Tag. Anstatt des Essens im Haus, bieten wir wahlweise ein Lunchpaket an. Auf vegetarische Lebensweise, Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien nehmen wir selbstverständlich Rücksicht. Informiert uns im Vorfeld!
Vorwiegend saisonale und regionale Speisen werden vom eigenem Küchenteam täglich frisch für Euch gekocht.
Essenszeiten
Das Frühstück erwartet Euch um 8 Uhr in Form eines Buffets und beinhaltet Kaffee, Milch, Kakao, Brot, Brötchen, Honig, Marmelade, Butter, Wurst und Käse sowie Obst und Müsli.
Um 12 Uhr bewirten wir Euch mit einem Menü in Buffetform oder in Schüsseln und Servierplatten am Tisch. In der Regel beinhaltet dieses ein Salatbuffet, einen Hauptgang und eine Nachspeise.
Beim Abendessen um 18 Uhr könnt Ihr wieder vom kalten und/oder warmen Buffet wählen.
Tischdienst
Benennt für Eure Gruppe den Tischdienst, welcher jeweils 20 Minuten vor dem Essen im Speisesaal sein soll um die Tische zu decken, nach dem Essen die Tische abräumt und sauber wischt, sowie den Boden grob kehrt. Unser Küchenteam steht für Fragen gerne zur Verfügung.
Greift zu!
Das Küchenteam bereitet für Euch täglich ein regionales Obstangebot vor.
Wir bieten verschiedene Teesorten in Kannen an, außerdem stehen Gläser oder Becher für den Trinkwasserbrunnen für Euch bereit. Am besten bringt Ihr eine Flasche zum Befüllen mit, die Ihr bei Ausflügen mitnehmen können.
Weitere Serviceleistungen stehen zur Wahl:
Kuchen für das Geburtstagskind oder zum Nachmittagskaffee.
Verschiedene Gemüse- und Obstteller oder eine herzhafte Zwischenmahlzeit bereiten wir gerne auf Wunsch zu.
Für Euren Grillabend stellen wir Euch Salate und Brot zur Verfügung. Nach Bedarf besorgen wir für Euch Grillgut vom Metzger. Dazu bieten wir Euch einen großen Elektrogrill an, auf dem Ihr Euer Grillgut leicht zubereiten könnt. Wir bereiten gerne den Teig für das Stockbrot, das am Lagerfeuer gebacken werden kann, für Euch vor. Ihr könnt in der Umgebung Stecken sammeln oder wir stellen Stäbe zur Verfügung. Weitere Getränke und Snacks halten wir für Euch in unserem Mini-Kiosk und/oder im Automaten bereit.